2019年4月1日，联盟和来自9个省份的31名生产者、消费者相聚在北京吃素的餐厅，他们之中有不远千里从宁夏、江西等地特意买机票过来，也有从河北、天津等地驱车赶来。作为活动的主办方，我们真的没有想到大家的热情这么高，让我们一起走进这些“好玩儿”的人，走近这些“好玩儿”的事。

出生湖南，求学河南，结婚海南，挖土云南的梓盟西红市柿长，向大家介绍了他自己的农场。梓盟主打西红柿和胡萝卜，同时为大家科普了一些番茄知识：

现在除了担心番茄的农残和重金属之外，也要担心番茄的各种激素：比如催熟用的一喷红类似的激素，能使五成左右成熟的番茄很快转红，而且红的非常均匀和漂亮；比如还有为了增加产量和增加果壁厚度的一些激素（细胞分裂素），使用有，果壁厚度增加，果径大，重量增加，而番茄的腔室发育滞后，所以汁水减少，这就是为什么化工农业番茄炒鸡蛋时多数要加水的原因。

综上，对于如何选择番茄给以下几点建议：

1.尽量吃汁水较多的番茄

2.尽量吃番茄籽呈绿黄或者黄色的番茄

3.尽量吃能溯源生产者信息的番茄

2008年开始十年来，张雄已经从事有机行业十多年的时间，据他介绍：我国也是全球最大的产茶国和茶叶消费市场。相关数据显示，全世界每年茶叶产量约600万吨，超过四成产自中国。2016年，我国茶园面积287万公顷、产量240多万吨，种植规模世界第一，消费量超过200万吨。

然而，中国茶市场却面临着“有品类但品牌弱、集中度低、尚缺巨头”的困境。西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱、安化黑茶、安吉白茶等一批特色鲜明的区域名茶涌现，但却鲜有知名的茶企品牌。

尽管中国茶文化历史悠久，而目前在市场上大行其道的却是英式红茶或者日本抹茶。2016年，中国近7万茶企业出口总额为14.8亿美元，而这个数据不及立顿全球销售总额（30多亿美元）的一半。

目前可用于茶叶的农药等投入品有400多种，用了药的茶叶口感几乎没有区别，一般人喝不出来。

据高展介绍，他的家里是真的有矿，而且本科毕业于上海同济大学，研究生毕业于澳门大学，妥妥的高富帅，没想到偶尔的机会来到新疆，和这里的千亩荒地结缘，开启了“枣民”生涯，初生牛犊不怕虎，每年光绿肥的投入就六七十万，最后只能一边在内地做项目，一边拿钱去新疆养地。八年磨一剑，虽然现实骨感，但仍对未来充满希望。

张姐夫妇是山东人，早年在北京打拼，有了些许积蓄。张姐爱人郑先生为人善良，乐于助人，一次偶然机会与桐桥畈村达成了扶贫的合作。因为蓝莓品种选择错误，进而需要投资建加工设备，因为运输有困难，进而再投资帮村民修路。大家都说她“扶贫，村民脱贫了，自己却被贫了”。五年如一日的坚守，张姐的精神值得敬佩。

姚社长从2012年就开始参加CSA大会，7年的时间，7次CSA大会，从最初的返乡的家人不理解、不支持，政府的冷眼已对，到现在带动村民发展，改变政府态度，其中辛酸也是不足为外人道也。

2011年返乡，7年的时间姚社长已经摸索出自己的经验，他笑称“自己种水稻很闲，除去农忙的几个月外，其他时间有空就参加一下会议，因此也有了‘会虫’的称号”。

宝玉是在坐的90后代表，2009年开始，闰土成立，几年夏利影响并支持了几十个小农转型生态种养，我们通过消费者的力量支持了近几百亩土地连续4-5年不再使用化学农药、除草剂、化学肥料，保育老品种。作为一个中间平台，我们与生产者、消费者逐渐熟悉与了解。生产者从供货者变成家人，消费者从买卖关系变成亲密的朋友，我们的团队也从很少并不稳定的几个人变成现在的9个人。

杨凌是宁夏碧沙村有机玉米农场的创始人，也是宁夏有机农夫市集的发起人，了解到联盟在北京有一场活动后，立马报名参与，当天就买了机票。千里迢迢只为和大家见面沟通交流。不仅如此，还为大家带来了美味的有机玉米。

李志分享收获农场食物社区的主要负责人之一，他向大家介绍了食物社区的一些情况：食物社区是从分享收获农场孵化出来的一个自营式零售平台，我们区别于CSA会员模式，食物社区最早通过社群团购服务于北京客户逐渐演变到现在的线上线下结合的面对全国消费者，食物社区能为食客提供更为全面的安心食材。去年统计食物社区已经帮扶138家合作社、小农户及返乡青年，初期计划帮扶300家，我们通过CSA联盟网络对接很多靠谱的农人，生产者的产品符合食物社区标准，与生产者建立更为友好的链接，通过产品直接帮扶带动让他们更好的投入到生产中，食物社区能更好的为他们解决销路问题。

马玲说自己也是一名农村女孩，目前只身一人在北京闯荡，也是因为乡土情结和环保意识才选择在吃素的餐厅工作，从“离乡青年”的角度表达对于“返乡青年”的尊敬。

后面又为我们介绍了当天的餐饮和吃素的餐厅简单情况：2008年成立至今的「The Veggie Table 吃素的」 是一家纯正的西式素食餐厅，自餐厅成立至今的10多年时间里，始终坚持从生态农场获取绿色或有机食材，并努力做到从“食材选择”到“废物处理”全程环保。源于相同的价值观与发展理念，更由于过往的合作与信任基础，2018年，「分享收获」与 「吃素的西餐」达成战略合作。「分享收获」有机农场目前是餐厅的主要食材供货商。

相聚的时刻总是没那么短暂，感谢大家不远万里来相聚。因为有大家的努力，世界才会变得更美丽，期待同大家再一次的相聚！