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这些丑菜在本届CSA大会上逆风翻盘了!

作为全国最具影响力的生态农业大会,在大会间餐饮要求生态的食材,不仅是对参会者的健康负责,更是对生态农人和环保事业的支持。

本届CSA大会期间,我们不只向全体参会嘉宾提供了生态餐饮、茶歇,为支持生态农业和环保事业,还别出新意的开设了一个“丑菜美食趴”环节,从成都CSA农友家的农场,募集到一些因为品相不好而滞销的蔬菜,并特邀成都本地生态餐厨师现场制作一餐丑菜美食。

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西南大学中国乡村建设学院副院长,她在广西横县开展了大量农村综合教育项目和垃圾综合治理模式的探索工作。十余年间,她还组织策划翻译和编写了数十本有关乡村建设的书籍。

中国有机农业和CSA农场领军人物,现就读于中国人民大学可持续发展高等研究院,译著包括:《四千年农夫》、《分享收获:社区支持农业指导手册》等。还致力于农业可持续发展,创立了诚食(北京)农业科技有限公司。

三农问题研究者、新农村建设实践者。武汉大学哲学系硕士研究生毕业后,分配至中国农业大学,工作期间又到北京大学读社会学博士。