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新闻动态

农家石嫣|守望大地 分享收获

石嫣博士是国际CSA联合主席,全国农业职业教育委员会委员,被世界经济论坛选为“世界青年领袖YOUNG GLOBAL LEADERS”,被团中央、农业部评为”第十届全国农村青年致富带头人标兵”,被FOODTANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20人,中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者。发表过数十篇有关可持续食物系统的论文即文章,分享收获入选2015年联合国粮农组织FAO全球12个生态农业调研案例之一。
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我国农业在2018年遭遇到多种异常天气的干扰,多地出现春季低温、夏季持续高温等气候事件,已给农作物带来了经济损失,据统计,冬小麦的损失占三分之一,果树的损失占四分之一,这个比例从全…....

食农教育分论坛一共八位发言嘉宾,有的是来自政府部门的官员,有的是来自学校的老师,还有的是公益组织领袖。自上而下的政策给我们指出了很多以后的发展方向;学校如何贯彻实施食物教育,给我们…....

CSA省级合作社全员风采之CSA 安徽仓禀生态农业农民专业合作社


1 合作社简介





CSA安徽仓禀生态农业农民专业合作社,成立于2019年11月,由合肥好农场、七约农场、绿耕市民农园 等20家有机农场组成。


合作社成立以来,尝试启动了农夫市集、社交电商等项目,同时在农资、有机认证、农产品包装设计等方面为社员提供了优惠政策。


合作社将建立开放型的电商平台,聚集资源,逐渐建成一个公益性商业组织。




2宗旨



合作社的宗旨是构建安徽省有机产品的产销网络,促进农场与农场之间的长效交流,链接农场与消费者之间的透明关系,服务农场,抱团发展



3合作社口号



皖美生态,徽常健康



4 合作社理念



尊重科学,敬畏自然,坚持公平,和谐共生!



5 合作社工作目标



构建完善的产销平台,促进农场优质农产品销售



6 合作社组织架构



领导小组:(5人 )

好农场全国营销总监夏东洋、

安徽农业大学副教授肖双喜、

蛋鲜森创始人常磊、

七约农场主许学超、

绿耕市民农园农场主王怡君



7 主要工作规划



1、 PGS走访

     按照CSA相关文件,检查项目,过程控制,公开检测、定期检测与现场检测相结合。


2、合作社成员相互走访和考察

      加强农场交流、学习管理经验、对上架产品的品质有所把控监督。


   3  对接产销 

      把社员的优质农副产品推荐给全国的电商渠道和平台,把全国优质农副产品介绍给社员。



8 成员信息






1  禾露源生态农业有限公司



安徽省禾露源生态农业有限公司,成立于2019年,主要从事茶油的种植,研发、销售为一体的综合性生态农业公司,并创建自己的独立茶油品牌(匠山缘)和商标,我们本着农业无公害、绿色、标准化生产,走可持续的现代化农业发展道路,逐步形成大规模、实业化、现代化农产企业。


我公司旗下拥有一家茶谷小站农民专业合作社,主要从事油茶树的种植,管理,采收等工作。


原料产地:坐落于青山环绕,风景秀丽的安徽省六安市大别山区万佛山旁,远离城市污染,具有优越的山地气候和森林候特征。


宗旨 : 为耕者谋利  为食者造




2   南塘庄稼汉子农场



农场有生态耕地共约十五亩,春夏种植小黄姜约五亩,其余种植大豆、红薯和玉米,冬季种小麦,全采用生态种植法,不施化肥,不打农药。


生态农场旁有别墅一栋,可用作自然与耕读教育活动基地。


距生态农场两公里远的西边,有生态农家院,包含发酵床猪舍一个,可同时养殖四十左右头生猪;有养鸡场,目前饲养生态土鸡三百来只;包含生态餐厅一个,餐厅食谱的设计采用二十四节气的健康饮食原则。

 



  发酵床养殖


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小黄姜种植过程


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小黄姜产品


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3   七约农场



   七约农场,位于世界自然、文化遗产地黄山脚下,千年古村落南屏景区

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     2015年底,几个农大毕业生,为了践行让人和土地更自然的理想,承包200亩土地,契约种植近500亩,进行有机稻米种植,和徽州契约精神的传播:真实、自然、专注、合作、分享、感恩和博爱。


    2018年自建酿酒坊,将徽州传统酿酒工艺,结合现代加工技术,生产有机米酒,主要研发有机黑米酒。同时发起耕读学堂,学习人文经典,传播中国米酒文化。





4  太湖县猕迷甜猕猴桃种植专业合作社



   太湖县猕迷甜猕猴桃种植专业合作社,采用新西兰佳沛技术设计、建造猕猴桃果园,以高标准投放有机质,进行有机标准建设,种植出红心猕猴桃品种依顿一号(金红一号)



百果园考察基地




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产品



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海报



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猕猴桃





5  金寨县一山鸿生态茶叶专业合作社



金寨县一山鸿生态茶叶专业合作社位于六安市金寨县麻埠镇齐云村(现两村合并也叫 响洪甸村)是六安瓜片茶叶的核心原产地

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合作茶园全部位于六安瓜片茶叶顶级产区——齐山,齐山茶园全部在高山密林中,植被良好,常年云雾缭绕有200多天的时间,茶农春茶采摘后修剪一次,秋天锄一次草,不施任何肥料


山高路远,单次到达茶园近的需要步行50分钟左右,远的需要步行1.5个小时左右,产量基本上是“靠天收”,齐山茶园自古至今延续这样的茶园管理方式,这也就是为什么最好的六安瓜片茶叶产自齐山!


茶树品种为地方群体种,上市相比较其它绿茶较晚,加工工艺全部是传统手工炒制,三次烘焙

农场主冯锐,从13年开始摸索、尝试学习种植有机茶叶,对原先老茶园进行改造,种植桂花树、香樟树、任豆树、乌桕等树种,茶园,用菜籽饼肥和芝麻饼肥发酵后做茶肥,禁止施任何化学肥料和农药。


目前自有茶园与合作茶园中,山上茶园占到约70%左右,平地茶园30%左右,年产春茶总计约1200斤左右,顶级六安瓜片茶叶120斤左右。





6  弋江源茶业有限公司



安徽弋江源茶业有限公司位于黄山市黟县美溪乡,是一家集茶树智能化良种繁育,茶树生态化种植,茶叶有机化管理,茶叶清洁化生产、茶叶现代化营销和茶叶高新化科研于一体的大型茶叶企业,现已成为黄山市骨干茶企业。


2010年成立至今,始终坚持“我们坚持为您奉上一杯安心好茶”的企业宗旨,专注品质,坚守有机管理15年。企业通过SC认证、ISO9000质量管理体系认证、有机产品认证,荣获“市级龙头企业”、“省诚信企业”、“安徽老字号”、“国家高新技术企业”、“安徽省名牌”和“安徽省著名商标称号”等荣誉称号。

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公司的黄山毛峰标准化茶叶加工车间,建设面积3000平方米,打造毛峰、红茶、石墨茶自动化、标准化、清洁化流水生产线2条;占地面积2000平方米,拥有各类茶叶加工设备170台套,年加工生产能力达1000吨。



中国茶叶流通协会颁奖



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曲径通幽



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人工除草



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山间木屋



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采茶时节



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茶主题生态园活动





 鲁成银研究员、张正竹教授品鉴



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产品



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7  佳和美庄园



佳和美庄园秉承健康安全理念,采用纯绿色有机种植方法。


主打产品富硒有机“红巴莉”葡萄及有机无花果、西瓜等绿色有机食品。


庄园位于董铺水库上游南肥河古河道旁,水源纯净,空气清新,是天然养吧,符合有机种植对自然环境的要求;


庄园建有300立方的有机发酵池,还有5000公斤的大型发酵桶用来制作酵素,保障了有机种植的原料,除此之外还使用大量富硒肥、地康保,羊粪牛粪等生物有机肥;


采用避雨种植方式,有效减少了病虫害发生;人工除草,剔除除草剂对食品和土壤的伤害。


本庄园所有产品追求纯天然绿色种植,不用任何化学农药、化学肥料、更不使用激素和转基因种子等,确保每项产品达到健康安全的标准。







8   砀山万家福水果专业合作 社




家乡好,最忆是梨园。

春暖花开千树雪,

秋来果香满枝甜。

常有梦相连。

                                                --《忆江南·砀山》


      砀山县特产砀山酥梨,以果实硕大、黄亮美观、皮薄多汁、祛热清痰、酥脆爽口、香浓味甜而驰名中外,被历代医家称为“果中甘露子,药中圣醍醐”,是国家地理标志产品,2015年还被评为中国驰名商标。


      2008年6月,砀山万家福水果专业合作 社成立,张红星担任合作社理事长。如今,合作社有 五百多户成员,有三个梨基地、三个桃基地,面积两千 多亩,带动农户数百户、两千多亩。


      合作社还注册了两个品牌:“万家福”“香妞”,其中“香妞”定位于高端产品。之所以取名“香妞”,是想表达这样一种理念:农家自己的产品,就跟自己的孩子一样,精心培育、淳朴自然。


       张红星还为“香妞”选了一个品牌代言人,就是自己的女儿张婉,“最开始,我们想找梨花仙子代言。砀山县每年都办梨花节、评梨花仙子,但梨花仙子都是成人,虽有成熟之美,但失掉了淳朴的感觉。没有办法,我才让我女儿做代言。”


       有文化、有故事、有品牌、有代言人







9    秋水家庭农场




宁国市秋水家庭农场是一家从事生物动力农法的山地农场,位于安徽省宁国市,水、土都达到国家一级一类标准。

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采用生物动力和中国古农耕相结合,坚持植物露天种植、动物山地放养。


我们致力于建立健康的土壤和安全的种子,遵循大自然的韵律进行农场生产。


我们提供一系列天然、美味、健康的食品:新鲜蔬菜、茶叶、竹笋、中草药、肉类、蛋类、腌制品、蜂蜜等。

我们希望和所有农场及消费者一起,与大自然共同构建生态、公平、友善、互助的健康食物、健康生活体系。





10  奥鑫种植养殖专业合作社




奥鑫种植养殖专业合作社成立于2010年1月28日,每年可带动当地人工40余人,其中贫困户工作人员10人,非社员农户共用资源及技术70余户。


负责人聂世喜于2017年接触生态有机农业,2017年放弃养殖牵头打造230亩生态果树示范基地,并带领社员实验发酵酵素,用酵素代替化肥农药,果园生草,果树下养鹅等生态循环经济,并已实验成功。


2019年10月酵素水果成功拿到了权威检测报告。

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现主要产品有518梨,翠玉梨,皇冠梨,秋月梨。该系列水果具有果皮薄,果肉细腻多汁,核小等特点。






11 合肥好农场



好农场创立于2014年,创始人程存旺博士,与他的爱人石嫣博士师从著名三农问题专家温铁军教授,在有机农业领域深耕已有十年。程博士说,我们要让北京的客户冬天能吃到茄子辣椒,让合肥的客户夏天能不仅仅吃到茄果类。

 



程博士与石博士



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好农场建设了京津冀好农场、西安好农场、合肥好农场、广东好农场、三亚好农场五个农场,并计划建立更多的农场,为全国近50万名顾客提供健康优质的瓜果蔬菜。




发展历程




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合肥好农场作为好农场的子农场,成立于2017年底,一切都是从头开始,经过近一年的努力,农场团队人数从1人逐渐增加到如今的规模,农场从没有实体农场到拥有现在400多亩有机农场。我们心怀着对有机农业的憧憬,逐渐的走进了合肥市场,在这里我们每个人都是客服,每个人都将为您的健康用心服务。

 



好农场APP




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有机农产品






教育活动





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加工食品




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社会生态农业CSA联盟由著名“三农”问题专家温铁军教授倡导成立,推动社会化、生态化的食物体系,自2003年开始培训农民学习立体循环农业和生态建筑、2009年开始构建全国的CSA网络,于2017年正式注册社会团体,连续每年举办年度最广泛参与的CSA大会,并与国际社会生态农业联盟(URGENCI)进行直接的对接。


联盟致力于成为全国社会化生态农业领域专业倡导型、多元服务型的社会团体,将全国各地认同并愿意支持CSA模式的生产者和消费者连接起来,构建社会生态农业互助网络,2017年发起“有种有种”全国性倡议活动。主要工作内容包括研究相关课题、举办年度CSA大会、推动建立参与式保障体系(PGS)和组织培训学习等。


联系方式:

电话:136-8129-1083 小C

邮箱:csalianmeng@163.com

微信:社会生态农业CSA联盟

微博:@社会生态农业CSA联盟



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