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新闻动态

农家石嫣|守望大地 分享收获

石嫣博士是国际CSA联合主席,全国农业职业教育委员会委员,被世界经济论坛选为“世界青年领袖YOUNG GLOBAL LEADERS”,被团中央、农业部评为”第十届全国农村青年致富带头人标兵”,被FOODTANK评选为全球40岁以下影响食物系统的20人,中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者。发表过数十篇有关可持续食物系统的论文即文章,分享收获入选2015年联合国粮农组织FAO全球12个生态农业调研案例之一。
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我国农业在2018年遭遇到多种异常天气的干扰,多地出现春季低温、夏季持续高温等气候事件,已给农作物带来了经济损失,据统计,冬小麦的损失占三分之一,果树的损失占四分之一,这个比例从全…....

食农教育分论坛一共八位发言嘉宾,有的是来自政府部门的官员,有的是来自学校的老师,还有的是公益组织领袖。自上而下的政策给我们指出了很多以后的发展方向;学校如何贯彻实施食物教育,给我们…....

CSA省级合作社全员风采之福建佳美生态农业专业合作社



1   简介
福建佳美合作社成立于2019年11月12日,致力于将福建省内各生态农场联合起来,服务为生态农业发展的理想而前行的农场和农户,帮助关注食品安全的市民找到安全放心的食物,构建生产者和消费者互动互助,谋求全体成员共同利益,减少化肥农药对大地环境的污染,使土地可持续发展。
2   口号
福建佳美,让你的生活更加美!
有机农业是把太阳光转变为人们幸福生活的工作!
3 合作社发展
4 合作社海报
5 合作社理念与原则
6 合作社基本情况
7  产品开发
8 合作社PGS考察
9 加入合作社
10 合作社工作计划
一、宣传渠道
以微信公众号、小程序等互联网手段为重要的端口、渠道和纽带。
二、组织订单
通过线上,完善的产品宣传和分销体系,让消费者购买更方便。通过线下,在社区和农场举办的丰富多彩活动和入社说明会来吸引更多消费者生产者加入。社区的活动有健康讲座,美食烹饪等等。农场的活动有各种亲子自然教育游学体验。
同时以佳美农场现有成熟的CSA配送体系为基础,以蔬菜配送来增加消费者的黏性,搭配合作式的各种产品进行合理的高效配送。
三、组织生产
统一购买有机肥,生物农药,农业机械。争取专业化机械服务,争取政府基础设施建设。举办技术培训交流会。降低生产成本。
通过参与式保障体系PGS有机认证。建立合作社生产者生产档案,可追溯体系。通过分级包装,规范采收标准,提高合作社产品品质和竞争力。
四、团队建设
吸引一懂两爱,品格好,有能力,会创新,肯奉献的新青年加入合作社管理团队。传承佳美论坛读书会优良的学习传统,建立学习型组织。
依托合作社的环境优势为团队创造幸福美好的生活环境。我们团队的成员无论是全职的,兼职的,还是实习生,志愿者都能够在这里各司其责、发挥特长。
五、设施建设
以实用节约的原则,目前以佳美农场为依托。租用或者建设完善合作社办公配送所需要的场所,设施,设备。
以5s管理的理念:整理,整顿,清扫,清洁,素养。让合作社的设施和人员发挥最大的功用。
六、财务计划
前期只收社员500元的入社费,作为启动资金,以破釜沉舟的气概。努力在短期之内为社员和消费者建立有价值的服务。
计划每一年以100万营业额的速度增长,为合作社生产者和消费者提供良好服务,创造价值的同时,来养活我们的团队,并且为合作社的长期发展建立自我造血能力。
11 合作社部分社员介绍
1、阿茂农园
农场介绍:返乡青年,对于可持续农业的探索。
标语:我们为食物,环境的健康和未来而种植。
产品:甜玉米,糯玉米,南瓜,百香果,番茄,大米
1    甜玉米
脆甜多汁,生食无渣
2    糯玉米
软糯香甜,香气四溢
甜玉米
糯玉米
3  百香果
百果香,酸甜可口,富含维C
4   南瓜
香甜
5    番茄
酸甜可口
6    大米
香,细,易煮熟
2、伯特利(菜兜)农园
用国家有机标准生产农产品,让更多人能吃到健康安全食品,尽力保护自然环境免受污染。
产品:时令蔬菜、鸡蛋、红米、黑米、白糙米
1   时令蔬菜
2    鸡蛋
3    红米&黑米&白糙米
3、福乐家园生态农业
      发展有限公司
本公司为福安市科协授权的福安市农村科普示范基地的生态农业企业
秉承“尊重自然,回归生态”的生产经营理念,坚决杜绝使用化学除草剂、化肥和农药,将种养结合闭环生产;
目前自主创新研发中草药配方替代抗生素饲养“五谷草药鸡”,让我们吃到一粒粒健康的鸡蛋和正宗健康的土鸡,养殖还包括百花蜂蜜;
种植方面有稻鸭共养的生态元香米、福安小粒花生和有机茶系列,加工类有手工蔬果面系列等;同时我们将提供生态种养技术和服务,让更多的农业企业增产增效。
产品:生态元香米、果蔬手工面、百花蜜、结香花茶、五谷草药鸡、坦洋功夫红茶
1   生态元香米
2    果蔬手工面
3    百花蜜
4    结香花茶
5    五谷草药鸡
6    坦洋功夫草茶
4、美仑农场
美仑(上仑)牧场位于寿山乡上仑村12号,以放养高山(青皮)土羊为主,也散养大黄兔、鹅、鸡、鸭,牧场以养种结合,循环轮耕模式(有机肥自我消化),秋冬黑麦草,春夏地瓜、南瓜等等农作物,特别有台湾品种四季常青黄花菜(又名忘忧草),果树有:蓝莓树.桑葚树等。
产品:高山青皮土羊、大黄兔、鸡、鸭、鹅、地瓜、南瓜、黄花菜、蓝莓、桑葚
1   高山青皮土羊
高海拔放牧,自然采食黑麦草、杂草,品质、口感极佳。
2    大黄兔&鸡
3    鸭&鹅
4地瓜
羊粪(充分发酵)和茶枯饼二者混合法,起到防虫和增肥的立体式种养结合,一直都是本农场秉持之以恒永续,健康食材,快乐自己!(品种有板栗味地瓜,紫色地瓜,黄心地瓜)
5 黄花菜 & 桑葚
5、南瓜藤农场
闽侯县白沙镇南瓜藤家庭农场(又名佳美农场)创办于2010年8月,位于福州市闽侯县白沙镇林柄村云堡里,农场致力于以社区互助农业(CSA)的合作模式和参与式保障体系(PGS)的管理方法,追求“安全、健康、环保”的有机生活理念,推动城乡互助与公平贸易,建设更美好的家园。
南瓜藤农场现有机种植30多亩耕地,全年种植超过100个蔬菜品种,为300多个福州家庭提供新鲜的有机蔬菜配送服务。另外还有种植水稻,食用菌,葡萄,草莓,木瓜,甘蔗,金桔,桑葚等。
拥有客房及休闲农业阳光棚2800平方米。配备有蔬菜配送的冷库等完整设施、蔬菜粮食初级加工设备。
2016年获福建省省级家庭农场示范场的荣誉。
产品:时令蔬菜、大米、食用菌、草莓、葡萄、木瓜、甘蔗、金桔、桑葚等。
6、仁山农庄
农场坐落于南平建瓯水源乡仁山自然风景区内,距省会约300公里,远离尘嚣,海拔1822.2米,拥有得天独厚的自然资源。
生态农场,锥栗文化创意园,森林氧吧三大主题项目,坚守古法耕种,返璞归真。
农庄现拥有土鸡土鸭养殖区、无公害鲜蔬种植区、土蜂蜜采集区、山泉鱼塘、花木种植区。各区均利用源头水灌溉,保证天然肥料,杜绝激素。坚持自然生长和原生态放养,食材生长周期长。为您提供现杀现送的新鲜体验—仁山土味配送。福州三环市区内,客户下单现杀,新鲜配送到家。新鲜的时令蔬菜,足月散养的家禽,土种的五谷粮食,均可拨打服务热线,配送到客户的手上,农田家禽直达餐桌。配送食材,源头可追溯,放心食用。
产品:高山时令蔬菜、高山林养土鸡、高山林养土鸭、锥栗、高山锥栗南瓜、高山生态黑米、高山生态红米
1    高山时令蔬菜
2    高山林养土鸡&鸭
3    土鸡蛋土鸭蛋
7、蔬匠农场
福州哞哞农业科技有限公司旗下蔬匠农场,2015年创立至今,一直坚持有机生产方式。
主打产品:
1  双色甜玉米
生吃熟食皆可,口感脆嫩清甜
2   花心香薯
口感软糯香甜

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