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食农教育分论坛一共八位发言嘉宾,有的是来自政府部门的官员,有的是来自学校的老师,还有的是公益组织领袖。自上而下的政策给我们指出了很多以后的发展方向;学校如何贯彻实施食物教育,给我们…....
世界土壤日
每年12月5日为世界土壤日,意在让人们意识到健康土壤的重要性和提倡可持续的土壤资源管理。
2002年国际土壤科学联合会(IUSS)建议设立一个国际日来庆祝土壤。在泰国的带领下并在全球土壤伙伴计划的框架之内,联合国粮农组织支持正式设立世界土壤日作为一个提升全球认识的平台。2013年6月举行的联合国粮农组织大会一致赞同设立世界土壤日并在第68届联合国大会上被正式采纳。2013年12月联合国大会设定2014年12月5日为第一个正式的世界土壤日。
表层土增加3厘米需要等待1000年,如果土壤以当前的速度退化,地球上所有的表层土将在60年间消耗殆尽,一位联合国的高级官员称。
“全世界约1/3的土壤已经退化了”,来自FAO的玛利亚-海伦娜·塞梅多在一个论坛上提到“世界土壤日”。
专家称,土地遭受破坏的原因包括依靠大量化学品投入的农业技术、森林采伐,这加重了水土流失及全球变暖的影响。而我们脚下的土地常常未引起政策制定者们的重视。
“土壤是生命的基础,”世界粮农组织自然资源部副主任塞梅多说到,“95%的食物皆从土壤中来。”
因日益增长的人口及土壤退化,全球人均可耕土地数量到2050年将会锐减至1960年的四分之一,除非新的方案被采用。
FAO称,土壤在碳吸收及过滤水方面起到十分关键的作用。土壤破坏形成了恶性循环,导致土壤的固碳能力大幅下降,地球变得越来越热,而土壤退化愈发严重。
“每一分钟,地球上就会消失30个足球场那么多的土壤面积,密集型农业难辞其咎,”沃尔克特·恩格斯曼(Volkert Engelsman)是国际有机运动联盟的积极倡行者,他在FAO总部罗马举办的论坛上说道。
“有机(农业)或许不是唯一的解决方案,不过它是我能想到的最佳选择,且没有之一。”
有人说,土壤是世界上最有价值的资源,它保存了至少四分之一的全球生物多样性,是粮食、饲料、燃料和纤维生产的根基,为生态系统和人类提供多种服务,帮助人们抵御和适应气候变化,可以说,土壤健康对于整个生态环境和人类生存具有不可替代的重要意义。
由于土壤污染不像水体污染、雾霾污染那样“显而易见”,受土壤污染缓慢性和隐蔽性特征影响,在漫长的时间里,人们忽视了对土壤污染的治理。在中国土壤污染可谓是棘手问题,尤其在农业生产领域,高复种,高投入;重用轻养,只用不养;耕地培肥改良措施不配套;施肥结构不合理、区域肥料投入不平衡;耕作方式变化,化学物质大量投入等,造成土壤污染日趋加剧。随着《化肥零增长》、《土十条》等政策的发布,土壤修复问题摆在了人们眼前。
当前,我国土壤问题包括耕地土壤养分失衡、土壤地力下降、土壤干旱和重金属污染严重、土壤盐碱化加剧等,由此看来,耕地质量保护形势十分严峻。
农业生产与环境保护的关系,归根到底是人与自然的关系。解决土壤污染问题,其本质是如何处理好人与自然、人与人的关系问题,让农业生产与环境保护相辅相成。健康的农业生产环境更有利于农业高效生产,而健康的土壤是高品质农产品的生产前提。
社会生态农业CSA联盟
社会生态农业CSA联盟由著名“三农”问题专家温铁军教授倡导成立,推动社会化、生态化的食物体系,自2003年开始培训农民学习立体循环农业和生态建筑、2009年开始构建全国的CSA网络,于2017年正式注册社会团体,连续每年举办年度最广泛参与的CSA大会,并与国际社会生态农业联盟(URGENCI)进行直接的对接。
联盟致力于成为全国社会化生态农业领域专业倡导型、多元服务型的社会团体,将全国各地认同并愿意支持CSA模式的生产者和消费者连接起来,构建社会生态农业互助网络,2017年发起“有种有种”全国性倡议活动。主要工作内容包括研究相关课题、举办年度CSA大会、推动建立参与式保障体系(PGS)和组织培训学习等。
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